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清炒年糕是怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-21 21:45

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热心网友时间：2023-06-26 06:49

前言
自从老公姐姐家吃过炒年糕回来，就爱上了，上次去的时候还特地都买了一些回来，放到冰箱里面冻着，想吃的时候拿出来炒着吃，真是美味无比啊，有了这道菜，我基本就不吃主食了，一盘这个就搞定一顿饭了
材料
主料：年糕200g、青菜100g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、小葱适量、十三香适量、鸡粉适量、姜适量
清炒年糕
1
年糕用清水浸泡一会，青菜摘洗干净
2
年糕条捞出来备用，青菜切成细条
3
准备蒜瓣
4
准备葱花和姜丝
5
大蒜切成蒜末
6
起油锅，放入葱姜炒香
7
放入青菜翻炒至断生
8
然后放入年糕条翻炒
9
加一点点十三香调味（少加一点就可以了）
10
加适量盐调味翻炒
11
放入蒜末翻炒片刻
12
最后加入少许鸡粉，翻炒均匀即可出锅
小贴士
这道菜要趁热吃哦，放凉了会影响年糕的口感了

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