扁尖笋小排骨汤的做法,扁尖笋小排骨汤怎么做
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发布时间:2022-05-15 00:28
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热心网友
时间:2023-11-14 05:35
用料
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
料酒
适量
鞭笋
适量
黑木耳
适量
扁尖笋小排骨汤的做法
1.小排骨用清水洗净
2.扁尖笋用清水冲洗净盐分后,泡在清水里半小时。
3.然后把它撕开,切成一段段。
4.黑木耳用清水泡发后,洗净撕成一小朵。
5.排骨冷水下锅,大火水开后捞起排骨冲洗干净。
6.再用汤锅,加清水,待水温热了,下葱姜。
7.然后把小排骨和扁尖笋倒入锅中,加料酒,滴2滴醋进去,大火烧开后再一次除去浮在上面的泡沫,然后转小火2小时。
8.2小时后,打开倒入黑木耳,再大火烧开加适量的鸡精熄火。
9.营养美味汤