发布网友 发布时间:2022-05-14 20:43
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-29 08:09
假羊肉是其他动物的肉通过一些处理弄得像羊肉,一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片 顺便告诉您怎样区分真假羊肉 我们可以学着从色泽、纹理、脂肪分布三个方面来分辨真假羊肉。色泽:羊肉的颜色是鲜红色、但比牛肉略浅;猪肉是粉红色,鸭肉则是暗红色。此外,羊肉的脂肪部分应该是洁白细腻的,有些羊肉卷脂肪部分发黄,是冻得太久了,这种羊肉新鲜度很差,营养口感也不好。纹理:猪肉纹路较粗,排列分布也不规则,会呈现网状结构;羊肉的纹路较细,呈条纹状排列分布。脂肪分布:牛肉和羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,俗称“大理石花纹”。猪肉和鸭肉则没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片,也能做出这种花纹,但纤维混乱,很容易辨识。热心网友 时间:2023-10-29 08:09
他们先用猪肉加上羊肉味的粉一起搅拌,再加上孜然粉。(羊肉粉在超市里就有热心网友 时间:2023-10-29 08:10
由于市场上对廉价羊肉片的需求量大,才会有商家制作假羊肉,但假羊肉对人体是无害的,只是用鸭肉替代。热心网友 时间:2023-10-29 08:09
假羊肉是其他动物的肉通过一些处理弄得像羊肉,一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片 顺便告诉您怎样区分真假羊肉 我们可以学着从色泽、纹理、脂肪分布三个方面来分辨真假羊肉。色泽:羊肉的颜色是鲜红色、但比牛肉略浅;猪肉是粉红色,鸭肉则是暗红色。此外,羊肉的脂肪部分应该是洁白细腻的,有些羊肉卷脂肪部分发黄,是冻得太久了,这种羊肉新鲜度很差,营养口感也不好。纹理:猪肉纹路较粗,排列分布也不规则,会呈现网状结构;羊肉的纹路较细,呈条纹状排列分布。脂肪分布:牛肉和羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,俗称“大理石花纹”。猪肉和鸭肉则没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片,也能做出这种花纹,但纤维混乱,很容易辨识。热心网友 时间:2023-10-29 08:09
他们先用猪肉加上羊肉味的粉一起搅拌,再加上孜然粉。(羊肉粉在超市里就有热心网友 时间:2023-10-29 08:10
由于市场上对廉价羊肉片的需求量大,才会有商家制作假羊肉,但假羊肉对人体是无害的,只是用鸭肉替代。热心网友 时间:2023-10-29 08:10
顾名思义 假的羊肉~热心网友 时间:2023-10-29 08:10
顾名思义 假的羊肉~