新鲜蚕豆肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 20:13
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时间：2023-10-04 12:20
材料
干的蚕豆，瘦肉，葱，姜
做法
1.用清水泡24小时或更久(视情况，中途需更换几次清水)。
2.泡发好的蚕豆去皮并掰成两半、洗净；瘦肉切片加酱油、少许盐腌15分钟；葱、姜切片；青椒切块。
3.炒锅点小火、倒油，下肉片翻炒至变色捞出。
4.锅内留底油，下葱姜煸出香味。
5.将蚕豆倒入锅中翻炒，加少许水焖煮至豆熟。
6.下青椒块略炒，加盐、鸡精，再将炒好的肉片倒入翻炒均匀即可。
如何做蚕豆炒肉好吃
第一、首先将蒜头切成蒜蓉，辣椒切成段，倒入油锅爆香，如下图所示。第二、接着将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。第三、然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟起锅备用，如下图所示。第四、接着把剥好的蚕豆洗干净，如下图所示。第五、然后把蚕豆倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。炒...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
蚕豆肉怎么吃好吃又简单
1. 准备工作：将蚕豆从豆荚中取出，清洗干净待用。将猪肉或鸡肉洗净切成块状，备用。2. 炒制蚕豆：热锅加入适量油，下入蚕豆翻炒至变色。3. 烹饪肉类：在另一个锅中加入适量油，放入猪肉或鸡肉块状，煎至两面金黄。4. 调味：将炒制好的蚕豆和煎好的肉类放入同一个锅中，加入适量的盐、酱油和料...
蚕豆怎么做好吃
1. 清炒蚕豆：将蚕豆剥壳，将锅预热，倒入适量的油，加入剥好的蚕豆，翻炒均匀，加入适量的盐和少量的水，继续炒熟即可。2. 蚕豆炒肉片：将蚕豆剥壳，将肉片切成薄片，将锅预热，加入一些油，将肉片煎至变色，加入蚕豆和适量的盐、酱油、糖和少量的水，炒熟即可。3. 蚕豆炒蛋：将蚕豆剥壳，将...
蚕豆肉炒大白菜做法
首先，将新鲜的蚕豆肉放入清水中仔细清洗，然后捞出备用。接着，大白菜也被仔细冲洗，沥干水分后，放在案板上切成适当大小的块，同样待用。接着，将清洗过的蚕豆肉放入烧开的水中，煮至断生状态，再用漏勺捞出备用，这样可以去除豆腥味。然后，热锅凉油，待油温适中时，放入切好的大白菜，快速翻炒至...
适合用来下饭的红烧蚕豆,要怎么做才好吃?
1. 准备新鲜的蚕豆，约300克，并将其清洗干净。2. 取前腿肉300克，鲜老蚕豆300克，以及所需的辅料：油、盐、糖、酱油、料酒、大蒜和姜。3. 热锅凉油，小火加入适量食用油，待油温升高后，放入洗净并控干水分的蚕豆，开始炸制。4. 炸至蚕豆表皮微微裂开，捞出沥油备用。5. 另起锅，加入少许...
适合用来下饭的红烧蚕豆,要怎么做才好吃?
即可出锅装油炸最好吃，把蚕豆提前用水泡大，用刀子把蚕豆划开（也可以直接把皮剥掉）沥干水分，就可以炸制了。四川豆瓣酱文明全国，里面的灵魂食材就是发酵的蚕豆瓣，四川回锅肉、麻辣火锅都离不开四川豆瓣酱。小葱切段，葱白先如果小火炸至金黄捞出，再放入葱叶，慢慢变微黄时捞出，葱油就做好了，...
蚕豆做红烧的怎么做 红烧肉蚕豆做法
1、五花肉2斤、姜2片、葱2段、冰糖2颗、生抽适量、老抽适量、料酒适量；2、五花肉切成2cm方块大小备用。3、蚕豆下锅焯水或小火炒至五分钟左右并捞出备用。4、在珐琅锅中加入准备好的五花肉，并加入姜片、葱段，冰糖，生抽、老抽、料酒拌炒均匀后，再放入蚕豆拌炒。5、盖上珐琅锅锅盖，并在锅盖上倒...
烹饪蚕豆炒肉有哪些秘诀?
选材：选择新鲜嫩绿的蚕豆，这样的蚕豆口感最佳，味道最鲜美。肉类应选择新鲜，肉质鲜嫩且有一定脂肪的部位，如猪肉里脊或梅花肉，牛肉可以选择牛里脊或牛腩，鸡肉则宜用鸡胸肉或鸡腿肉。处理食材：将蚕豆去壳，如果蚕豆比较大，可以切成两半以便更快烹煮。肉切成薄片或丁，根据个人喜好调整大小。切好的肉...
新鲜蚕豆如何做才好吃?
将蚕豆去壳去皮，洗净后焯水备用。选取瘦肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。锅中放油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，再加入蚕豆一起炒，加入适量的盐、糖和其他调料调味，炒至肉熟蚕豆软糯即可。蚕豆炖排骨 将排骨洗净，用开水焯去血沫，然后捞出备用。蚕豆去壳去皮，洗净后也焯水备用。锅中...
榨菜片炒蚕豆肉做法
准备所需材料：新鲜蚕豆肉，榨菜片，适量的食用油和鸡精。首先，将蚕豆肉进行淘洗，确保其表面干净，随后将其捞出，放置在旁边等待下一步。接着，取出榨菜片，将其从包装中拆开，然后放置在一个碟子中，等待与蚕豆肉一同炒制。烧热锅后，加入适量的食用油，待油温升至适中时，将准备好的蚕豆肉倒入锅...
