当前位置：首页 - 正文

龙井茶和普洱茶属于什么类的茶？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:57

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2023-07-13 16:13

普洱茶分为生茶和熟茶两类，生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，经压制制成的紧压茶；而普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经人工渥堆发酵后，精制后压制成紧压茶，因此普洱生茶可归于绿茶，普洱熟茶可归于黑茶，但无明确定义。

热心网友时间：2023-07-13 16:14

普洱茶属于黑茶，主要是以云南大叶晒青毛茶为原料，经过杀青、渥堆、发酵等工艺制作而成的茶，其色泽为褐红色，具有独特的香气，并且普洱茶按照制作方法，可以分为普洱紧茶、普洱绿茶、普洱黄茶等

热心网友时间：2023-07-13 16:14

碧螺春、龙井属于绿茶，武夷岩茶、铁观音属于乌龙茶，广西六堡属于黑茶，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉属于白茶，那么普洱茶属于六大茶类中的哪一类呢？下面南歌就带大家从以下两个方面来聊聊普洱茶的定义。

一、普洱茶定义

2008年6月17日国家出台了新的普洱茶国家标准，并于2008年12月1日起正式实施。这个国家标准对普洱茶的定义明确为：普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。

由国家质检总局规定的普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、普洱市、西双版纳傣族自治州、大理白族自治州、保山市、德宏州、临沧市等11个州（市）75个县（市、区）所属的639个乡（镇、*事处）线辖行政区域。非上述地理标志保护范围内地区生产的茶不能叫普洱茶，云南茶企业到上述地理标志保护范围外的地区购买茶青做成的茶也不能叫普洱茶。

二、六大茶类的定义

中国茶叶按照加工工艺的不同主要分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。
六大茶类的特征：
绿茶特征：清汤绿叶
红茶特征：红汤红叶
青茶特征：色泽青绿、汤色金黄
白茶特征：白汤白叶、汤色浅淡
黄茶特征：黄汤黄叶
黑茶特征：汤色暗褐油黑

三、普洱茶属于哪类茶？

说了这么多，那普洱茶究竟属于哪一类呢？南歌认为，普洱茶从2008年12月1日起，根据国家标准对普洱茶的定义来看，普洱茶便是自成一派，不属于六大茶类中的任何一种。

另外熟知普洱茶的茶友都知道普洱茶分为熟茶和生茶两种，抛开茶青不讲，只从制作的工艺来看，没有经过微生发酵的普洱生茶又可被狭义的归为绿茶类（普洱生茶的制作工艺：鲜叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥），因为普洱茶最后干燥方式为晒干，后期会微发酵，因此有人也把普洱生茶归为黑茶类。

从工艺来看，普洱熟茶则被归为黑茶类无疑，因为普洱熟茶属于后发酵茶（外因发酵），有微生物参与发酵。

茶友们现在对普洱茶的分类还困惑吗？南歌认为普洱茶无论是单独成一类，还是归为黑茶类，最重要的是多关注入口的茶的品质，以及如何健康饮茶？从了解茶的茶青和制作工艺开始，到一年中什么季节适合喝生普，什么季节适合喝熟普，最终达到科学识茶，健康饮茶的目的才是最重要的。

学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当做一种习惯
精致也会成为日子的常态

龙井茶与普洱茶的区别

普洱茶主要产于中国云南省，是中国六大茶类之一。制作工艺：龙井茶是一种绿茶，采用杀青、揉捻、烘焙等传统工艺制作而成。制作过程中需要经历多道工序，包括杀青、团青、揉捻、烘干等。普洱茶是一种发酵茶，采用特殊的微生物菌种进行发酵，制作过程中需要经历杀青、揉捻、堆渥、晾堆等复杂工艺。外观：龙井...

花开几叶新中式茶饮

作为广州花开几叶餐饮管理有限公司的工作人员，我非常荣幸能够为您解答关于花开几叶新中式茶饮的相关问题。花开几叶新中式茶饮，是一家以中国传统茶饮为基础，融合现代元素的新型茶饮品牌。我们秉持“用心做好茶”的理念，选用优质茶叶，搭配新鲜、健康的食材，注重每一道饮品的口感和品质。我们致力于为消费者提供健康、美味的茶饮，让更多人领略到中国传统茶饮的魅力。我们的品牌定位是年轻、时尚、健康，追求品质生活。在产品设计上，我们注重创新和差异化，打造出多款独具特色的茶饮，如桂花乌龙奶茶、草莓茉莉绿茶等，深受广大消费者的喜爱。同…加盟热线：13250731888【总部直招】花开几叶新国风茶饮-原创品牌，加盟费用低，客流量大，总部全程开店扶持。加盟就送专属技术，免费培训，全程指导，花开几叶新国风茶饮采用高端巴氏鲜奶,盲盒+国风IP主题,1-2人轻松操作。加盟扶持：开店前1. 核...

关于普洱茶.铁观音茶.龙井茶.红茶.绿茶.乌龙茶,的功效和作用.产地。

1、上述茶叶名称不是并列关系，如龙井茶就属于绿茶。2、普洱、红茶、乌龙茶都属于发酵或半发酵茶，主要有去油腻、降血脂、温胃养胃等作用。普洱产地是云南，乌龙茶铁观音产地是福建，红茶在云南、江苏、福建、安徽等均有出产。上述茶性温，冬天饮用为佳。3、绿茶口味相对清淡，除了上述作用外，还有清火...

单丛茶的种类

1. 龙井茶：中国浙江省杭州市的著名绿茶，属于扁叶茶类。2. 普洱茶：云南省普洱市和周边地区产的熟茶和生茶。3. 大红袍：武夷山名茶，产于福建省武夷山市南岳山的岩茶。4. 信阳毛尖：中国河南省信阳市产的名茶，属绿茶类。5. 安溪铁观音：福建省安溪县产的乌龙茶，属半发酵茶类。6. 正山小种：...