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青头鸭煲葛薯？

发布网友发布时间：2022-04-21 20:01

共2个回答

热心网友时间：2023-06-26 06:52

粉葛煲老鸭汤可以的
做法如下
材料老鸭500克，粉葛150克，盐，姜酒，红枣桂圆适量（根据自身需要添加）
做法
1、老鸭斩件，用开水焯去血水。
2、入汤煲中加三碗水，倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆，大火煮开转小火煲半个小时。
3、加入切成小块的粉葛，煲半个小时，放盐即可。
粉葛又名葛根、葛麻藤，为豆科植物葛藤属。一般说的葛根就是这种植物的块茎，异黄酮类化合物、淀粉和膳食纤维是葛根中所含的三种主要成分。异黄酮类化合物在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。粉葛解酒：酒前服用后可在胃部形成一层保护膜，防止酒精伤害，并可排毒。粉葛保健：可增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。粉葛美容丰胸：葛根是中国卫生部公布的药食两用品，又是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品，适合女性在家庭应用，对女性美容、健身及生理保养有重要的“以食疗疾”的作用。

热心网友时间：2023-06-26 06:53

可以，粉葛煲鸭汤味道很不错，尤其是煲老鸭。这道汤可以提高身体抵抗力、清心明目、降血压。具体做法如下：

主料：老鸭肉500g 辅料：粉葛200、土伏苓100g、盐适量

步骤

1.粉葛、土伏苓洗净切块待用；

2.老鸭肉洗净斩件过焯水；

3.焯水老鸭肉过冷河；

4.汤锅内加适量水，倒入所有材料，猛火烧沸，再转小火炖1.5小时，加盐调味即可食用。

小贴士：老鸭肉须焯水再炖，这样出来的汤水不混沌。

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