芦笋怎么洗
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:00
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懂视网
时间：2022-09-19 04:28
1、去掉靠近根部硬的部分。
2、小刀去掉茎上的鳞片。
3、在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。
4、用刀从刻痕开始，轻轻削去外层皮。
5、下刀真的要很轻啊，不要手劲太大一刀下去一层肉没了。
6、削完之后还是绿的。
7、用削皮器削第二遍。
8、还是从那一圈刀印开始，这一次要把芦笋摆在菜板的边缘，方便一只手削，另一只手旋转芦笋。
9、这一遍削完，才出现茎部真正的颜色。吃的部分没有被浪费。
10、中餐里面的芦笋常常把所有茎上的鳞片都去掉，改个斜刀就可以炒菜了。
懂视网
时间：2023-01-15 05:57
1、准备好的芦笋根部掰断。
2、再用—把小刀轻轻地刮去芦笋茎上的小鳞片。
3、将小鳞片去除干净以后，再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。
4、将所有的芦笋削好皮以后，在煮沸的开水中，放入适量的食用盐。
5、将摘好的芦笋叶子，放在沸腾的盐水中，煮一分钟左右。
6、一分钟过后，将煮好的芦笋叶子捞出，放进冷水中浸泡片刻。
7、静置一段时间，将冷却好的芦笋叶子放在盘中，留在炒菜备用即可。
热心网友
时间：2023-07-06 00:04
1、把新鲜的芦苇叶清洗干净，之后不要擦干表面的水分。
2、把芦苇叶都盘起来，围成圆圈状，之后装到大塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋子，放入冰箱冷冻室中。
3、隔夜把袋子拿出来，把芦苇叶拿出来，放在盆里自动解化即可。
另外，芦苇叶先过开水煮一下，晾凉控净水后装入保鲜袋冷冻，可以保存两个月以上。也可以把芦苇叶泡在清水里，隔几天就换下水，这种方法可以储存一个月以上。芦苇叶具有一定的韧性，保存过程中需要注意要避免叶子被折断。
保存叶菜类植物，比较重要的就是要保留叶片内的水分，但同时又要避免叶片潮湿发生腐烂。比较简单的方法是利用纸，在叶片上喷点水，然后用纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。使用保鲜膜、保鲜袋、保鲜纸等辅助物品来保鲜，一般情况下保鲜时间较短。
热心网友
时间：2023-07-06 00:05
芦笋怎么洗干净
芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗，因为农药一般是酸性的，用碱性物质清洗后能很好的中和。冲洗一次后需要泡一下，才能去除芦笋尖花苞里的沙土，这一部分是芦笋中营养最全面最集中的部位，因此千万不要丢弃。根据不同的烹饪方法，芦笋的处理方法也不同，建议用手直接掰芦笋，这样就能比较准确的辨别比较老的部位，如果芦笋非常鲜嫩，是不需要去皮的。如果你用芦笋来煲汤，则只需要在中间斩断即可，如果是清炒，可以用到切成斜的薄片，也可以直接将一蒸根芦笋用来焯水凉拌，这样既美味又好看。
芦笋怎么处理
1、大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分，具体分法是，取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断，带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可以直接使用。
2、把芦笋带根的那一部分放在面板上，然后取生活中常用的刮皮刀，从上向下开始去皮，由于芦笋比较细，放在面板上去皮，比用手拿着去皮要方便多，效果也会比较理想。
3、把芦笋根部去掉外皮以外，再切成自己需要的段状，然后把锅里放一些水中，烧开后把它们放进去焯到八成熟时再捞出，过一下凉水，这样处理以后的芦笋再与芦笋上部一起制作菜品时，就会在同一时间熟透，并且口吃起来口感也会好许多。
4、别用刀切，用手折断－这个方法估计你听过很多次了－“别用刀切芦笋，而要用一定力道折断芦笋的根部，芦笋自己会在老的部分断开”，但如果一次要处理很多芦笋的话，一根根折断则非常耗时。一把芦笋通常老的部分都会差不多，所以你可以买一把芦笋回来折一根，然后剩下的用橡皮圈捆起固定，照着折断的那根的部位切除其他的根部。这个根据每一把芦笋生长速度而估计，所以如果你买了三把，那就每一把选一根出来折断当做标杆哦。
5、盐水轻焯不超过2分钟－即便你只是炙烤芦笋，在炙烤之前还是要轻焯，以缩短炙烤时间避免外皮焦黑里面不熟。在一只锅里烧水，然后加超多盐（比煮pasta还要多的量），芦笋进去焯1-2分钟立刻拿出来，千万别超过这个时间。
白灼芦笋的做法
烧开水（水中加一勺食盐、几滴色拉油），焯芦笋至断生。
取出芦笋沥干水份，装盘。
淋上少许蒸鱼豉油。
热锅烧热少许色拉油，趁热淋在芦笋上，撒上芝麻装饰即可。
芦笋怎么洗干净
1、盐水：将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净，在盐水中浸泡十分钟，再用清水冲洗干净即可。2、小苏打：取适量小苏打和水混合均匀，放入芦笋浸泡十五分钟，再用清水冲洗干净即可。3、淘米水：芦笋在淘米水中浸泡15分钟，再清洗干净即可。淘米水是碱性水质，芦笋浸泡在里面能很好的分解掉表皮的农药残留物。
怎样加工红薯淀粉?
1：先将红薯洗净打成浆状2：将这种红薯浆与一定的水混合3：把与水混合的红薯浆用纱布过滤.4：再把滤得的悬浊液澄清,5：倒去上部清水,即得到淀粉这是加工红薯淀粉的基本步骤，希望可以帮到你，有淀粉机械设备的需要，可以咨询固德威薯业。欢迎你...
芦笋怎么洗干净
芦笋怎么洗干净 1、盐水清洗：将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右便可捞出用清水冲洗几次后便可食用;2、小苏打水洗：取适量的小苏打和水混合均匀后将处理好的芦笋加入浸泡十五分钟后便可捞出用清水冲洗食用。这种洗发能很好的中和掉芦笋表皮的农药残留物。3、淘米水清洗：淘米水...
芦笋怎么清洗处理
1、可以将芦笋茎根部的硬皮去掉后，放入盐水中浸泡十分钟左右，便可捞出用清水冲洗后便可做菜使用。2、也可以用小苏打和水搅拌均匀后，将芦笋放入浸泡十五分钟左右，即可捞出用清水冲洗做菜使用。3、还可以用淘米水，将芦笋浸泡在淘米水里面，浸泡10分钟左右，即可用清水清洗干净，再进行做菜。
芦笋老了怎么处理
1. 盐水清洗：去除芦笋的硬皮后，浸泡在盐水中约十分钟后捞出，用清水冲洗几次。2. 小苏打水洗：将芦笋浸泡在混合了适量小苏打的水中，约十五分钟后捞出并用水冲洗。这种方法可以去除芦笋表皮的农药残留物。3. 淘米水清洗：淘米水是碱性水质，可以分解芦笋表皮的农药残留物，使清洗更干净。对于购买的...
新鲜白芦笋怎么洗 新鲜白芦笋如何洗
1、盐水清洗：将芦笋茎端的硬皮去掉后，清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右，便可捞出用清水冲洗几次后，即可食用。2、小苏打水洗：取适量小苏打和水混合均匀后，将处理好的芦笋加入，浸泡十五分钟后，便可捞出用清水冲洗即可。这种洗法能中和掉芦笋表皮的农药残留物。3、淘米水清洗：淘米水是碱性水质...
新鲜芦笋怎么洗 芦笋怎么处理后再吃
1 新鲜芦笋怎么洗 盐水清洗 将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右便可捞出用清水冲洗几次后便可食用;小苏打水洗 取适量的小苏打和水混合均匀后将处理好的芦笋加入浸泡十五分钟后便可捞出用清水冲洗食用。这种洗发能很好的中和掉芦笋表皮的农药残留物。淘米水清洗 ...
芦笋怎么洗才干净
芦笋把虫子洗出来要想将芦笋里面的虫子清洗出来，可以先将芦笋茎端的硬皮去掉，然后浸泡在盐水中，大概十分钟左右便可捞出，接着用清水冲洗几次后就可以了。芦笋怎么洗去农药要想将芦笋上面的农药清洗干净，可以用淘米水先清洗一遍，因为淘米水是碱性水质，能很好的分解掉表皮的农药残留物，清洗一遍之后用...
芦笋怎么处理怎么切 芦笋如何处理如何切
1、用凉水冲洗芦笋。清除芦笋上的灰尘或沙砾。在保存过程中，请不要洗，容易使其变质。2、用刀切掉白色的末端。将7-8根长矛放在切菜板上，其平端对齐。用锋利的长刀从平端切开约2.5厘米。去除大部分硬茎。3、如果您不想使用刀，请折断两端。抓住2-3个末端并将其弯曲。木质末端应在坚韧的白棕色...
芦笋怎么清洗才能干净
1、准备好的芦笋根部掰断，摘除以后，口感比较好。2、再用一把小刀轻轻地刮去芦笋茎上的小鳞片。3、将小鳞片去除干净以后，再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。4、将所有的芦笋削好皮以后，在煮沸的开水中，放入适量的食用盐。5、将摘好的芦笋，放在沸腾的盐水中，煮一分钟左右。6、一分钟过后，将煮...
芦笋怎么洗干净
芦笋怎么洗干净 芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗,因为农药一般是酸性的,用碱性物质清洗后能很好的中和。冲洗一次后需要泡一下,才能去除芦笋尖花苞里的沙土,这一部分是芦笋中营养最全面最集中的部位,因此千万不要丢弃。根据不同的烹饪方法,芦笋的处理方法也不同,建议用手直接掰芦笋,这样就能比较准确的辨别比较老的...
