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炼奶能代替淡奶油吗

发布网友发布时间：2022-04-21 20:48

共9个回答

热心网友时间：2023-02-01 18:15

不能代替。

淡奶油没有什么味道，需要自己调味，炼奶比较甜。所以在味道上已经不能代替。

炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋挞、西式浓汤、意面白酱等。

热心网友时间：2023-02-01 19:33

做奶茶可以用炼乳的,增加香甜口感,也可以再加点蜂蜜。不用放淡奶油。以中国红茶为基底,加入香浓的炼乳调制而成,在杯中世界里感受水*融的奇妙...

热心网友时间：2023-02-01 21:07

付费内容限时免费查看回答亲~ 炼奶和淡奶油的区别在于成分、口感、质地颜色等，炼奶几乎包含了牛奶里面除水分之外的所有营养物质，口感粘稠却香甜可口，颜色为*，而淡奶油的成分为脂肪和蛋白质，只有一点浓香味，颜色为*或白色。1、概念差异首先我们就要对炼奶和淡奶油的具体情况有了解，首先要知道，炼奶其实是一种浓缩奶，其是将新鲜的奶经过真空浓缩或者其他的方法来讲里面大部分的水分都消除掉，一般来讲需要浓缩成原来体积的百分之二十五到百分之四十左右。而对于淡奶油来说，实际上还有一个名字，叫做是稀奶油，其指的是可以用来打发裱花用到的一种动物性奶油，这种奶油的脂肪含量一般是在百分之三十五左右，打发成固体状态以后就成了蛋糕上面装饰的奶油了，所以能够发现它们的脂肪含量区别比较大。2、作用不一样由于炼奶和淡奶油的脂肪含量存在区别，所以因此就会导致两者的用法会存在区别，炼奶主要是让产品变得更甜一些，而且根据选择的原料和添加的辅料不一样。所以我们在使用的时候要根据自己的情况来选择，用途非常广泛。而且对淡奶油来说，这主要是在做冰淇淋、蛋糕、面包的时候都会用到，而且如果在做冰淇淋的时候用到淡奶油，其可以达到非常不错的勾芡效果，从而让其达到结块的效果，要是在做蛋糕的时候用到，可以让我们把面包制作的更柔软。希望我的回答对你有帮助。谢谢

热心网友时间：2023-02-01 22:59

当然不行了！先不说别的！淡奶油顾名思义就是没有任何味道是淡的！需要自己调味的！你那炼奶那么甜，怎么代替？你用鲜奶到是可以！

热心网友时间：2023-02-02 01:07

做蛋糕需要奶油就不能用炼乳。淡奶油没有什么味道，需要自己调味，炼奶比较甜。所以在味道上已经不能代替。
炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋挞、西式浓汤、意面白酱等。

热心网友时间：2023-02-02 03:31

淡能油能打发。炼不能的。味道也不同。

热心网友时间：2023-02-02 06:13

可以就是没有奶油的香味

热心网友时间：2023-02-02 09:11

不能，它们意义都不一样

热心网友时间：2023-02-02 12:25

不能,都不是一样的东西

炼奶能代替淡奶油吗

做蛋糕需要奶油就不能用炼乳。淡奶油没有什么味道，需要自己调味，炼奶比较甜。所以在味道上已经不能代替。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油...

炼奶能代替淡奶油吗

综上所述，淡奶油和炼奶在食品制作中各有专长，不能相互替代。选择正确的材料，根据特定食谱的需求，才能确保制作出美味可口的食品。

蛋挞没有淡奶油用炼奶可以吗

1. 炼乳不能替代淡奶油。炼乳是浓缩奶，糖分较高，通常用于涂抹面包、馒头，或制作木糠、蛋挞等。2. 淡奶油，也称为稀奶油，指的是可以打发裱花的动物奶油，脂肪含量一般在35%。打发后，它成为蛋糕上的装饰奶油。3. 淡奶油相对于植物奶油更健康，因为它不含糖，所以被称为淡奶油。它可用于制作奶油...

炼乳可以代替淡奶油吗炼乳怎么吃好不好

炼乳不能代替淡奶油。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。可用来制作奶油蛋糕、...

什么东西能代替淡奶油

雀巢淡奶油和三花淡奶都有，一般都可以用三花淡蛋奶代替淡奶油，固体奶油我没有试过你可以做着试试看，希望对你有帮助问题八：什么东西可以代替淡奶油做冰激凌牛奶咖啡巧克力水果汁果酱，煮沸后倒进蛋黄糖水混合物，冷却后冰箱里一放就可以可了问题九：炼奶能代替淡奶油吗当然不行了！先不说...

做蛋挞水的奶油是什么奶油,可以用黄奶油(黄油)或者炼奶代替吗?

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炼乳和炼奶一样吗

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炼乳可以替代奶油吗

炼奶能代替淡奶油吗

当然不行了！先不说别的！淡奶油顾名思义就是没有任何味道是淡的！需要自己调味的！你那炼奶那么甜，怎么代替？你用鲜奶到是可以！

做蛋糕没有奶油可以用什么代替

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