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日式寿司需要哪些材料?

发布网友发布时间：2022-05-13 19:33

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热心网友时间：2023-08-03 00:50

日式寿司
有很多种，不同做法材料不一样的如：
一、
卷寿司
食材准备
米饭、
寿司醋
、海苔、
山葵酱
制作步骤
1、半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。
2、铺上约0.5厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。于米饭的前1/3处压出一凹槽，将填充的材料放入。
3、将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。
4、拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放。
二、
握寿司
食材准备
米饭、寿司醋、鱼片
制作步骤
1、
小饭团
压在切好的鱼片之上，从上往下轻捏塑形，直到米饭与鱼片紧密结合。
2、将寿司翻转，从上以手指压成半圆形，形成典型的垫枕状。

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