养脾胃的粥的做法
发布网友
发布时间:2022-05-14 01:41
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-11-20 10:28
养胃粥
[用料]粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许。
[制作]文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4—5餐食用。
[功效应用]有养胃、健脾、补中益气的功效。
[用料]胡椒12克,猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。
[制作]猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。
[功效应用]温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。
菜名]:土豆粥
[用料]:米饭110克,土豆50克,盐少许。
[制法]:土豆去皮,切成6-7毫米厚的扇形,洗净,与米饭一起入锅,加2杯水,后改为小火煮20分钟,用盐调味。
[适用症]:适用于胃溃疡康复期
[菜名]:豆腐腐竹粥
[用料]:原料(1人份):全粥250克,嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3张,酱油2/3大汤匙。
[制法]:
(1)豆腐切成1厘米块。腐竹泡软复原,切碎。
(2)在煮好的粥中加入(1),再煮一下,倒上酱油轻轻搅和。
早晚养胃粥
材料∶粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法∶
1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣净。 2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效∶养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
养胃小偏方
清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:1.将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。
2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3.滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法:1.将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2.再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
体质属偏热的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等凉性药材煲粥水;如果是体质偏凉的胃病患者,可多用党参、北芪、陈皮等。而对于体质平和的胃病患者来说,就要看大便,如果大便偏烂,就多用芡实、莲子、山楂;如果大便偏硬,多用南北杏、百合、玉竹等。
平常易出鼻血的胃病患者如果有溃疡就容易产生内出血,这类患者要多用夏枯草、菊花、仙鹤草和麦冬等药材煲粥水。
属胃酸较多有少许溃疡的患者可以在煲粥或煲汤时加一点墨鱼(连骨一起),因为墨鱼骨有制酸的效果;如果属胃酸较少的萎缩性胃炎患者,多属虚症,要注意进补,如党参、北芪、杞子、元肉、淮山等。
胃病史较长的人则属中气不足,必须以人参做炖品来补气。
●第一日:早点可喝粥(江瑶柱粥,放3~5粒即可),伴以少量南瓜饼、番薯饼和萝卜糕等。午餐为了让肠胃休息一下,以简单和清淡为原则,甚至可以做个面条或者米粉。晚餐为正常饭菜,适当进补,可煲鸡汤、海鲜汤、水鱼汤等,这些汤水都有养胃补肾之效。
●第二日:开始进入节中阶段,经过头天的清理,此日除保持正常饮食外,可以节中汤来补养。比较适宜的汤水为水鱼煲冬虫草,如果体质偏热可选取西洋参煲鸡,比较中性的汤水则为淮山、莲子、沙参、玉竹等煲瘦肉,用布渣叶、山楂、麦芽煲瘦肉也不错。
●第三日:再造清淡,菜肴上最好以鱼为主,同时伴以清润汤水,如以粉葛、淮山、芡实、玉竹煲瘦肉。
●第四日:身体不是太弱或重病初愈者,不妨利用这一天实行饥饿疗法,在这一天不吃正餐、粥或汤水,只食用水果、青菜。
但要注意在这一天里不要从事剧烈运动和喝浓茶,属胃酸过多的人可食用少量白粥或者多喝温开水。
(注:这种饥饿清肠做法对功能性消化不良者大有好处,如果有条件者可以每1~3个月进行一次。)
●第五日:正常饮食,但是注意不要大鱼大肉,以免一下子给肠胃过多负担,还是以食粥为主。
●第六日:这是长假的最后一日,饮食上尽量恢复平常的饮食习惯,可以适当补充一点汤水,以适应第二天正式上班。
调理注意三大原则
一是要放松生活节奏,保持正常的作息和睡眠时间,长假期间尽量减少应酬,使生理和心理都得到彻底放松;假期期间避免再进行刺激精神的紧张活动,思虑伤脾,精神的紧张会诱发胃肠病,以免再引起胃肠功能失调。
二是把好饮食关,胃肠病可谓都从口入,饮食的总原则是清淡易消化为主,多选择性味平和的食物。
三是适当进行运动,注意在长假的头两天运动以松筋骨为目的,不要过于激烈,在接下来几天再循序渐进。
2007-3-20 22:20 回复
健脾胃的粥有哪些
做法:1.小米和大米分别洗净,大米浸泡30分钟。2.锅内倒水煮沸,加大米、小米煮至米烂粥稠即可。料理妙招:二米粥的食材没有固定的配比,人们可以根据个人喜好,调整食材的用量,此外,还可以搭配一些谷类、豆类共同熬粥。糯米粥 材料:糯米100克。做法:1.糯米淘洗干净,用水浸泡4小时。2.锅置火上,...
养胃粥的100种做法
南瓜粥:将南瓜蒸熟捣碎,加入白粥中,带来丝滑的口感和丰富的维生素。山药粥:将山药去皮切块,与大米一同熬煮,清香绵密,滋养脾胃。红豆薏米粥:薏米健脾祛湿,红豆补气养血,二者结合,功效显著。养生滋补篇 小米粥:小米富含膳食纤维,有助于肠胃消化,养胃健脾。燕麦粥:燕麦片含有丰富的β-葡聚糖,具...
养胃粥有哪些做法
山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜。南瓜山药牛肉粥,是一款非常适合秋季养生的滋补粥。材料:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。做法:1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;...
养脾胃的粥的做法
薏米、红豆、大枣粥。先把 薏米、红豆开水泡2—4小时,在下锅慢火熬一小时,米汤粉红色时,再下枣慢火熬20分钟。
9款养生粥的做法与功效,山药薏米粥补脾补肾还能养胃
做法:小米煮至八成熟后加入胡萝卜,煮至米粒开花后加入鸡蛋碎,调味后撒上葱花即可。功效:此粥促进细胞更新,调节生理功能,适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。八、山药鹿茸山楂粥 原料:山药、鹿茸、山楂片、大米、盐 做法:山药切块,鹿茸加水熬成汁,大米煮至米粒绽开后加入山药、山楂,倒入鹿茸汁小火...
8种健脾养胃粥 老少皆宜的美食,你最喜欢哪一种
4、土豆粥 详细介绍:土豆粥也是这几种粥里面比较简单的,材料只需要大米和土豆,具有健脾养胃和益气调中的作用,便秘人群也可以吃,有一定的缓解效果哦。5、南瓜小米粥 详细介绍:南瓜小米粥平时生活中也比较的常见,味道清甜,不仅可以养胃,还有促进肠道蠕动和安神的作用,做法也是最简单的。6、牛奶粥 ...
喝小米粥能养胃,养胃的粥你还知道怎样的做法?
做法:1、将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升。2、再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。功效:用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。三.南瓜淮山药牛肉粥山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜。南瓜山药牛肉粥,是...
养胃补身体的粥
功效:红枣能够补气血,具有益肝健脾和胃,温补阳气的功效。而此粥适合那些脾胃虚弱所导致的气血不足、血小板减少、贫血、营养不良等现象的人食用。2、黑米粥 材料:黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核、枸杞子...
养胃可以喝哪些粥?
1、养胃食谱(1)扁豆山药莲子粥材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。做法:以上四味加水共煮为粥。功效:适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿。(2)番茄海鲜粥材料:番茄250克,鲜虾仁...