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黄金脆皮虾的做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 22:33

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1个回答

热心网友 时间:2022-07-12 10:58

用料
大虾 10只
鸡蛋 一个
淀粉 适量
面包糠 小半碗
料酒 一勺
盐 一小勺
黄金脆皮虾的做法
所有大虾,去皮去头,留尾,挑好虾线。加入少量盐和料酒腌10到20分钟

用刀把虾从中间片开,注意不要切断。粘上淀粉砸扁。

打好鸡蛋,备好面包糠。开锅倒油,油要足够没过虾。油烧热后转小火。大虾先放入鸡蛋中蘸匀,再裹上面包糠,放入锅里炸,炸至金*(大概十几秒)捞出。
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