散文:抹不去的倒影
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发布时间：2024-05-03 16:41
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时间：2024-05-20 14:37
人生沉淀于记忆年轮最深处的往事，常常因刻骨铭心，而抹不去那段深深的刻痕，在混沌的年纪突显出来,似淤泥中的苔藓，一经搅动，就从水底冒出来。
自从我入小学，每年秋季都能吃到云龙湖里膘肥体壮的鱼儿。那是小舅在云龙湖养渔场里捕捞的鱼，带给我们尝鲜的。鱼儿大多数是鲤鱼、鲢鱼，占满了我家大大小小的脸盆、澡盆，鱼儿体长肚肥，时不时会蹦出盆来，搞得狭小的房间到处是水。我双手托着鱼儿，想把它们放回盆中，它们并不领情，只见它大口呼吸，双鳃一张一合，眼睛直视着我，猛得抖尾，拍打在我的肚子上，滑到地面，不断翻腾起来。
小舅的养鱼场处在云龙湖湖南一侧的小岛上，三面环湖，如今因岛内外荷莲环围如网，而取名荷风岛。舅的鱼塘有十五亩，是岛上鱼塘较大的一处，可以连通云龙湖。鱼塘里主要养殖常规鱼种。从早春二月开始投苗到秋季捕捞，小舅总不离鱼塘左右。他常年住在塘岸边一间简陋的石头屋里，阴暗潮湿，低矮的屋顶贴着人的头皮，一张床两把椅子落地，就再也安不下其他东西了。郊外的风野，坐在屋里，只觉得背后凉飕飕的。屋外有一条黑狗趴在门口，狗是小舅唯一的伴儿，狗是喝面条汤长大的，皮毛灰暗，体型精瘦精瘦的，但只要夜里有一丝响动，它立刻伸长脖子，圆瞪双眼，往前窜起，狂吠不止。听到叫声，小舅会马上起身出去查看。因一天要投三次饲料，他天天要穿着雨靴在水中泡，因此得了严重的风湿病。为了云龙湖一湖碧水，小舅从不像别人偷偷往塘里投药物，只在每年的秋末清理池塘时，在池塘各处撒上白石灰，需几日，翻泥再撒一遍，彻底杀菌消毒，因此鱼儿不生病。夏季鱼儿密度大，池塘缺氧时，要天天打氧。水浑浊时，还要打开水闸补水，源源不断地清流从云龙湖里流进池塘，鱼儿又欢蹦起来。
小舅喜欢喝酒，疲惫一天后，他就会出岛来到西侧珠山附近的村庄，在小酒馆里捧碗喝上几碗米酒，就几粒水煮花生米，懒懒地依偎在柜台边，跟老板娘闲扯几句家常。舅在村里的名气大，沿珠山坡高低错落的鱼馆都扯着“湖鱼湖鲜”的黄旗招牌。正午时分，各处鱼馆散发着诱人的鱼香，引得鱼馆外排着长队等空位的食客探头探脑，心神不宁。鱼馆所烹的鱼都是从舅和他的同行那里捞来的，舅总是挑个头适中的供给鱼馆，价格分量也地道，因此他在珠山村一带无人不晓。湖鱼被做成徐州知名的传统小吃——羊方藏鱼，最受游客的喜爱。此道菜相传是四千年前建立大彭氏国的彭祖创制的。将半尺新鲜的鱼宰杀洗净，放入剖开的大块羊肉中裹紧，置入锅中慢火小炖。这时，羊肉特有的膻浸入鱼肉中，鱼的鲜蒸腾至羊肉红白相间的肉里，开锅时已是浓香扑鼻。汉字“鲜”字的缘由，正是起源于这道菜的做法和口感。
收获的季节，并非都伴随喜悦。
2002年秋季，鱼儿快收网时，一场罕见的水灾，几乎把一年的辛劳全冲走了，抢回来的鱼儿只有寥寥几网，大部分都随波而去。冰冷的湖水浸不透刚毅的性格，破损的围堰冲不垮黝黑的脊梁。水刚退去，小舅登上雨靴，在抽净水的鱼塘里深一脚浅一脚地撒石灰粉消毒，他为第二年做着准备。
2004年小舅得了绝症，已经到了晚期。
在泥泞的水塘里，一行行脚印歪歪斜斜的串起。鱼塘放水时，激流将它们抹去，抹不去的是如镜的水面上小舅的倒影。
周剑
散文:抹不去的倒影
2004年小舅得了绝症，已经到了晚期。在泥泞的水塘里，一行行脚印歪歪斜斜的串起。鱼塘放水时，激流将它们抹去，抹不去的是如镜的水面上小舅的倒影。周剑
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