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下饭水煮肉片简单做法下饭水煮肉片怎么做

发布网友发布时间：2024-04-12 23:37

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热心网友时间：2024-04-22 08:05

1、食材：里脊300g、圆白菜200g、豆瓣酱50克、鸡蛋清1个、小米椒适量、胡椒粉、花椒粉适量、玉米淀粉适量、料酒10ml、葱、姜适量。

2、里脊肉去筋膜切肉片，肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌制15分钟。

3、圆白菜撕成大片，生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。

4、将50ml食用油，倒入锅内下入豆瓣酱、姜丝、花椒小火煸炒，豆瓣酱煸炒出红油后下入清水。

5、水开后逐片下入肉片，轻轻推动，防止粘连。下入调料，酱油、鸡精见肉片变色后关火。

6、将熟肉片倒入准备好的圆生菜碗中，锅内倒入50毫升食用油，加热至8成热。

7、葱花、小米椒、蒜末、花椒粉放入碗中，将加热至8成热油快速倒在调料上即可。

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2、锅中油热加入葱蒜,挤入恒星零添加红油豆瓣酱,加入一块火锅底料,翻炒出香味,加入水煮开3、煮开后捞出底料,加入蔬菜类煮熟捞起倒入碗中,夹入肉片,煮熟捞起,淋入适量汤4、放上蒜末、干辣椒、熟芝麻、葱花,淋入热油,撒上香菜...

做法步骤：第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会第2步、锅中倒入适量油、五成热放入蒜泥、姜粒炒香第3步、下入豆芽、小勺盐炒均匀...

具体做法步骤如下：1.里脊肉洗净，切成薄片。2.切好的里脊肉放入盆中，加入适量的胡椒粉，盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。3.打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌，让里脊肉挂上蛋清。4.加入适量的淀粉，搅拌至上浆，...

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1、食材：里脊300g、圆白菜200g、豆瓣酱50克、鸡蛋清1个、小米椒适量、胡椒粉、花椒粉适量、玉米淀粉适量、料酒10ml、葱、姜适量。2、里脊肉去筋膜切肉片，肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌制15分钟。3、...

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