怎么做水煮肉片详细做法水煮肉片的家常做法
发布网友
发布时间:2024-04-12 23:37
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-04-25 03:56
1、材料:猪里脊半斤、白菜一颗、鸡蛋清两个、盐、酱油、花椒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、辣椒酱、料酒、小葱、大葱、水淀粉各适量。
2、将猪里脊稍微冻一下,取出切成大的薄片。
3、在肉片中加入蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉后抓匀备用。
4、将大白菜洗净后撕成小块。
5、锅中放几滴油,放入大白菜炒一下,将炒好的白菜放在碗里。
6、热油,花椒炒香后捞出,加入葱花炒香,再放入辣椒酱继续煸炒,直到炒出红油。
7、加入水或高汤,酱油、胡椒粉调味,煮开后再放入腌好的肉片,将肉片慢慢滑散断生后立刻关火。
8、将白菜铺在碗底,放上煮好的肉片并倒上汤汁,再撒上花椒面、蒜末、辣椒面。
9、将热油迅速浇在上面即可。
水煮肉片怎么做如题,我想知道:水煮肉片怎么做
水煮肉片怎么做,水煮肉片的简单家常做法
如题,我想知道:水煮肉片怎么做,水煮肉片的简单家常做法
在家怎么做水煮肉片才好吃呢?
如题,我想知道:在家怎么做水煮肉片才好吃呢?
水煮肉片
4、转小火滑入肉片,不要搅动煮10到20秒,再打搅动转中火煮2到3分钟,肉片煮熟就阔以5、把肉片铺在蔬菜上面,倒入一点汤汁至淹没蔬菜就差不多了,放入花椒、干辣椒、辣椒粉,最后撒上葱花。6、热锅下油,烧至冒白烟,再将热油浇在...
水煮肉片简单又好吃,鱼片的做法也是这样吗?
1、准备豆瓣酱2勺、干辣椒5-8根、花椒粒少许、姜片3-5片、大葱切成葱花,少许,食用油适量;2、将牛里脊肉切成薄片后,放入蛋清、一点点生抽、水淀粉和色拉油,搅拌均匀,最好能多搅拌一下,让碗中的肉片能够多吸收...
麻辣过瘾超入味的水煮肉片
水煮肉片配菜:猪里肉+火腿肠+千张+香菇+金针菇+豆芽配料:火锅底料+干辣椒面+干辣椒段+干花椒+蒜末+姜末+香葱+香菜做法:1、猪里肉切片加入适量盐和淀粉腌制十分钟,这样肉会更入味。2、热锅热油把火锅底料炒出红油即可。3、加入...
水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃
如题,我想知道:水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃
水煮肉片做法
水煮肉片做法做法:1.热锅无油倒入花椒。辣椒炒香盛出2.热油+姜片+1勺豆瓣酱1小坨火锅料炒出红油3.+清水煮开再煮2分钟捞出渣4.盐、糖、胡椒粉少许、生抽、蚝油各1勺5.下菜煮熟捞出6.下肉片煮熟7.菜打底肉片放...
水煮肉片的家常做法?
具体做法步骤如下:1.里脊肉洗净,切成薄片。2.切好的里脊肉放入盆中,加入适量的胡椒粉,盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制10分钟。3.打入一个蛋清,顺着一个方向搅拌,让里脊肉挂上蛋清。4.加入适量的淀粉,搅拌至上浆,...
简单零失败的水煮肉片
水煮肉片食材:猪里脊、干辣椒、花椒、火锅底料、娃娃菜、绿豆芽、蒜末、葱花做法:1猪里脊切薄片,加两勺生抽、一勺料酒、一勺食用油、一勺盐、一勺淀粉,抓匀腌制15分钟左右2油热下葱姜、干辣椒和花椒倒入锅里炒香备用3锅...